凍結乾燥機

凍結乾燥機はどのように機能しますか?

食品や他の材料は、あなたが削除しようとしている液体のトリプルポイント(通常、あなたが削除しようとしている主な液体は水です)の下に、-30°F〜-50°F(-34 °C〜-46 °C)の間に冷却されている真空タイトなチャンバーに配置されています。材料は、凍結する時間を与えられ、その後、真空ポンプは、効果的に液体や固体がガスに遷移する温度を下げ、チャンバー内の真空(圧力を下げる)を作成します。材料が凍結すると、チャンバーは徐々に昇華によって蒸気またはガスに凍結した液体を回す(まだ真空の下で)、暖められます(固体が直接ガスに変わるとき、液体の段階をスキップして、それ故にトリプルポイントの重要性)。水の三重点は0.01℃で4.58Torrです。

プロセスは、材料からすべての液体を除去し、その後、窒素のような乾燥したガスの再導入によってチャンバーを大気圧に戻す。その後、材料は、任意の液体の再導入を防止するために、不適切に密封された包装で包装されなければならない。この全体のプロセスを通して、材料の物理的な形態はそのまま維持され、材料中にまだ残っている残留水分は、通常、1%から5%の範囲内である。

凍結乾燥機用真空計

ほとんどの凍結乾燥機は、水の三重点圧力が4.58Torrであるため、粗真空(10-3Torr~760Torrまたは大気圧)で動作します。単体のアクティブゲージとしては、熱電対式アクティブゲージMX2Aや 対流式アクティブゲージMX4Aをチェックしてみてください。ラックマウントコントローラーをご希望の場合は、MV2Aコントローラーと 2Aパッシブ熱電対真空ゲージをご覧ください。

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製品情報

熱電対真空計 pirani, MX2A, Televac The Fredericks Company, 215 947 2500

MX2A熱電対アクティブ真空計

- 1000 Torrへの1*10-4Torr
- センサーの交換が容易
- 優れた分解能と再現性

対流式真空計 pirani, MX4A, Televac The Fredericks Company, 215 947 2500

MX4A対流式アクティブ真空計

- 1000 Torrへの1*10-4Torr
- 交換しやすいセニョール
- 優れた分解能と再現性

テレバックフレデリック真空制御装置真空コントローラー真空圧力コントローラー

MV2A 熱電対式真空コントローラ

- 1*10-3Torr から 20 Torr への 1*10-3Torr
- 2つのプロセスリレー
- アナログ0V~5V DC出力

テレバック熱電対真空計真空トランスデューサ真空圧力計

2A熱電対真空計

- 1*10-3Torr から 20 Torr への 1*10-3Torr
- コンパクトで堅牢なデザイン
- 優れた分解能と再現性